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"Au fil des Marquoirs"

La gourmandise, c'est bon!

21 Mai 2013, 04:41am

Publié par Sylvie

Après une acalmie samedi, où le soleil a pointé le bout de son nez, nous avons alors pu installer quelques fleurs sur la terrasse, depuis, dehors, c'est plutôt comme çà:

 

 

 

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Aussi, pour oublier la grisaille, faisons nous plaisir avec ces muffins aux fraises,

 

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Les ingrédients:

 

- 175g de farine

- 90g de sucre en poudre

- 150 g de fraises

- 12 cl de lait

- 7 cl d'huile d'olive

- 1 oeuf

- 5 feuilles de menthe

- 1/4 de c. à café de sel

- 1/4 de sachet de levure chimique

- beurre pour les moules

 

Préchauffez le four T180°

Dans un saladier, mélangez, la farine, le sel et la levure.

Dans un second saladier, mélangez l'oeuf, le sucre et l'huile.

Versez le second mélange dans le premier. Mélangez.

Coupez les fraises en petits morceaux, hachez les feuilles de menthe et ajoutez le tout au saladier.

Remplissez les moules à muffins aux 3/4.

Enfournez pour 25 mn.

Démoulez à la sortie du four.

 

(Recette de Cuisine AZ)

 

A dégustez à l'heure du thé, par exemple.

 

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